初の路面店『ovgo B.A.K.E.R Edo St.店』を東京・日本橋小伝馬町 江戸通りに2021年6月1日（火）オープン
『Let’s Be Friendly!（環境や自分たちの未来にも優しくフレンドリーであること）』をテーマにアメリカンなヴィーガンの焼菓子を展開するovgo B.A.K.E.R（オブゴベイカー）（東京・株式会社ovgo 代表取締役 溝渕由樹）は2021年6月1日（火）初の路面店となる『ovgo B.A.K.E.R Edo St.店』を東京・日本橋小伝馬町 江戸通りにオープンいたします。まるで本場NYにあるような店内で、大人気のヴィーガンクッキーに加え、新作のマフィンやスコッキーをはじめとするヴィーガンの焼き菓子を提供いたします。また、ライスミルクを使用した、メキシカンドリンク「オルチャータ」やバナナジュースなどovgo B.A.K.E.R ならではのアイテムも取り揃えております。
『ovgo B.A.K.E.R Edo St.店』について
『ovgo B.A.K.E.R Edo St.店』がオープンする日本橋小伝馬町は、江戸最古の町として昔ながらの情緒を残しつつ、最近ではおしゃれなカフェやショップなどが建ち並び、近年注目が集まるエリアです。日比谷線小伝馬町駅より徒歩1分、都営新宿線馬喰横山駅より徒歩5分という抜群のロケーション。2面の大きな窓から製造の様子が見えるオープンキッチンやお客様とのコミュニケーションが生まれる大きなカウンターを備えた店内は、NYの街角を連想させ、長く愛され、つい何度も通いたくなるような空間に仕上がっています。
『ovgo B.A.K.E.R Edo St.店』でのお取扱い商品について
大人気のヴィーガンやグルテンフリーのクッキーはもちろん、新作のマフィンや、外はサクサク中はしっとりした食感のスコッキー、バナナブレッド等の焼菓子を焼きたてでご提供します。また軽食におすすめの塩味系フレーバーも各種ご提供。ドリンクにはカリフォルニア発のスペシャルティコーヒー「Verve Coffee Roasters」の豆を使ったコーヒーや、国産有機の和紅茶「長野園」のクラフトティーをはじめ、ライスミルクを使った爽やかな甘さが夏にもぴったりな、メキシコ定番のコールドドリンク「オルチャータ」やバナナジュースなど、いつ来店しても楽しくワクワクするようなラインナップを揃えています。
『ovgo B.A.K.E.R Edo St.店』主要新商品
【ヴィーガンスコッキー（380円～ ）】
・メープルウォルナッツ、抹茶チョコレートチャンク、ガーリックペッパー等
【ヴィーガンマフィン（500円～）】
・チョコレートチャンククランベリー、ブルーベリークリームチーズ、ジェノヴェーゼ等
【その他ヴィーガンベイク（550円～ ）】
・バナナブレッド
【ドリンク（450円～）】
・オルチャータ（プレーン、チャイ、ブルーベリー）、バナナジュース（ソイミルク、オーツミルク）、クラフトティー、オリジナルブレンドコーヒー等
※全て税込価格、ラインナップは季節や日替わりで変動する可能性がございます。
ovgo B.A.K.E.R Edo St.店 詳細
住所： 東京都中央区日本橋小伝馬町10-8 1F
アクセス： 日比谷線小伝馬町駅より徒歩1分
都営新宿線馬喰横山駅より徒歩5分
オープン予定日： 2021年6月1日（火）
営業時間： 11:00-20:00（予定）※オープン以降変動する可能性がございます。
インスタグラム： https://www.instagram.com/b.a.k.e.r_edost/
株式会社ovgoについて
株会社ovgo(オブゴ) ”Organic, Vegan, Gluten free as Options” は『Let‘s Be Friendly = 環境や自分たちの未来にやさしく、そしてフレンドリーであること』を掲げ、2020年5月に設立、2021年3月に株式会社化されました。「個人の様々な考えを尊重できる、多様性に満ちた持続可能な環境社会」の実現に向け、ヴィーガン・アップサイクル・ローカル・アーバンファーミングなどを通し、持続可能な新しい食文化やライフスタイルを提案してまいります。
ovgo B.A.K.E.Rのアメリカンヴィーガンベイク
米油や豆乳、ナッツミルクを使用し、動物性原材料は一切不使用。できる限り国産やオーガニックの食材を使い、輸入や生産にかかる環境負荷が少ない手段でお菓子づくりを行なっています。定番商品のクッキーには、ソフトな食感のアメリカンスタイルから、グルテンフリーオートミールクッキーまで、フレーバーのバリエーションも様々。ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、アメリカンなおやつが好きな方、卵や乳製品アレルギーの方、若い世代からお年寄りまでどなたでも気軽にお楽しみいただけます。現在ラフォーレ原宿をはじめ各百貨店でのポップアップストア、EC販売ほか、MIYASHITA PARK内Valley Park Stand、銀座LOFT、神保町Glitch Coffeeなど各店舗にてお取扱いがあります。
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