初の路面店オープン。環境や未来にもやさしいベイクショップの完成に向けクラウドファンディング開始。
アメリカンヴィーガンベイクショップのovgo B.A.K.E.R（オブゴ ベイカー・東京都 株式会社ovgo主催）は初の路面店となるovgo B.A.K.E.R Edo St.（オブゴベイカーエドストリート）店（東京都・小伝馬町、2021年5月15日開店予定）のオープンに伴い、2021年4月1日から5月14日の期間、CAMPFIREでのクラウドファンディングを実施いたします。
『自分たちや周囲の環境、自分たちの未来にやさしく、そしてフレンドリーであること』をテーマに設立されたアメリカンヴィーガンベイクショップovgo B.A.K.E.Rは、多くのお客様にクッキーを食べていただいたお陰で、2021年5月15日（土）東京・小伝馬町 江戸通りに初の路面店となる、ovgo B.A.K.E.R Edo St.店をオープンすることが決定いたしました。
NYの街角にあるような、それでいて落ち着けて人々が集まり、長く愛され続けるお店づくりを目指し、代々木公園の人気店PARKERを運営する、インテリアデザインオフィス Tokyo pm.（株式会社東京ピーエム）（http://tokyo-pm.jp/index.html）に内装・外装の設計を依頼。大きな窓が2面についた開放的な空間で、製造の様子が見えるオープンキッチンとお客さまとのコミュニケーションが生まれるカウンターの席を設置予定です。
ショーケースには焼き立てのヴィーガンクッキーのほか、スコーンやマフィン、ブラウニーなどが並び、コーヒーはもちろん、夏も楽しめるスムージーやヴィーガンフラッペなどのドリンクもご用意する予定です。
今回の店舗開店に向けて、自分たちや周りにも、環境そして自分たちの未来にもやさしい、ovgo B.A.K.E.R初のアメリカンヴィーガンベイクショップを、本場のNYにも劣らない素敵な空間で、かつお客様に長く愛していただけるお店にするため、2021年4月1日（木）〜5月14日（金）の期間、CAMPFIREでのクラウドファンディングを実施いたします。
クラウドファンディング詳細はこちらから
https://camp-fire.jp/projects/view/396177
ショップでのクッキー引換券やクッキーBOXに加え、オリジナルロゴやキャラクターのアパレルグッズ、さらにショップで提供するヴィーガンのスイーツメニューの共同開発など、わたしたちの想いが詰まった、今回のプロジェクトでしか手に入らないリターンもたくさんご用意いたしました。
クラウドファンディング リターン一例
・クッキーbox+クッキー引き換え券
3,500円
・クッキー&コーヒーbox
5,500円
・オリジナルラグラン&アメリカンクッキーSET
10,000円
・オリジナルエプロン&thank youクッキーSET
12.000円
・オリジナルパーカー&スプリングクッキーSET
15.000円
・あなたのアイディアをメニュー化！
50,000円
など
ovgo B.A.K.E.Rの初となるアメリカンヴィーガンベイクショップを、皆さまとステキなものにつくりあげていけるよう、たくさんのご支援とご応募をお待ちしています。
ovgo B.A.K.E.R Edo St.店 詳細
住所： 東京都中央区日本橋小伝馬町10-8 1F
アクセス： 日比谷線小伝馬町駅より徒歩1分
都営新宿線馬喰横山駅より徒歩5分
オープン予定日： 2021年5月15日
営業時間： 11:00-20:00 (予定）
インスタグラム： https://www.instagram.com/b.a.k.e.r_edost/
店舗インスタグラムはこちらからも詳細をご覧いただけます
クラウドファンディングはこちらからも詳細をご覧いただけます
ovgoについて
株式会社ovgo(オブゴ) ”Oganic,Vegan,Glutenfree as Options” は『Let"s Be Friendly=自分たちや周囲の環境、自分たちの未来にやさしく、そしてフレンドリーであること』を掲げ、2021年3月に株式会社化されました。
「個人の様々な考えを尊重できる、多様性に満ちた持続可能な環境社会」の実現に向け、ヴィーガン・アップサイクル・ローカル・アーバンファーミングなどを通じて、持続可能な新しい食文化やライフスタイルを提案してまいります。
ovgo B.A.K.E.Rのアメリカンヴィーガンクッキー
オブゴ ベイカーのクッキーには米油や豆乳、ナッツミルクを使用し、動物性原材料は一切不使用。できる限り国産やオーガニックの食材を使い、輸入や生産にかかる環境負荷が少ない手段でお菓子づくりを行なっています。ソフトな食感のアメリカンクッキーから、ザクザク食感のオートミールクッキー、シンプルなチョコレートチップからスパイスのフレーバーまで、バリエーションは様々。また、手頃な価格で朝ごはんやおやつなど身近なところからヴィーガンをライフスタイルに取り入れていただくことを目指しています。ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、アメリカンなおやつが好きな方、卵や乳製品アレルギーの方、若い世代からお年寄りまでどなたでも気軽にお楽しみいただけるクッキーです。
現在、青山ファーマーズマーケットでの直販ほか、BASEでのEC販売、MIYASHITA PARK内Valley Park Stand、DEAN&DELUCA広尾店など各店舗にてお取扱いがあります。
ovgo B.A.K.E.Rについてのイベント・キャンペーン情報はこちらから
instagram：
https://www.instagram.com/ovgo_official/
